Bagikan Daging Kurban, Masjid Agung Kudus Pakai Daun Jati
Muhamad Fatkhul Huda
Selasa, 18 Juni 2024 12:47:00
Murianews, Kudus – Masjid Agung Kudus baru melakukan penyembelihan dan pembagian daging kurban hari ini, Selasa (18/6/2024). Daging yang didistribusikan dibungkus dengan daun jati.
Ketua Panitia Iduladha dan Kurban Masjid Agung Kudus 2024, Moh Makhsun mengatakan, daging kurban dibungkus menggunakan dua langkah, yakni daun jati dan plastik. Plastik digunakan untuk memudahkan pembawaannya.
”Dagingnya dibungkus dengan daun jati lalu diplastik untuk memudahkan membawanya,” katanya kepada Murianews.com, Selasa (18/6/2024).
Panitia menggunakan daun jati karena lebih ramah lingkungan. Selain itu, daun jati juga memiliki dasar serap yang baik, sehingga daging kurban bisa lebih awet dan tak mudah basi.
Daun jati dipilih karena lebih mudah didapatkan ketimbang daun lainnya, seperti daun pisang atau daun talas. Dalam pelaksanaan kurban tahun ini, panitia kurban Masjid Agung Kudus menyediakan daun jati sebanyak lima ikat besar.
Tak hanya itu, bagian jeroan hewan kurban yang dibagikan juga direbus setengah matang. Ini dilakukan agar bagian dalam hewan kurban itu tidak menimbulkan bau menyengat.
”Sehingga daging lain yang tercampur tidak bau juga,” ujarnya.
Untuk diketahui, Masjid Agung Kudus menyembelih 14 ekor hewan kurban. Rinciannya sembilan ekor kerbau dan enam ekor kambing.
Setelah disembelih dan dipotong menjadi beberapa bagian, daging kurban kemudian dibagikan ke sejumlah pihak. Tak hanya ke masyarakat umum, daging kurban juga dibagikan ke lembaga-lembaga.
”Selain para mudhohi, daging disalurkan ke lembaga-lembaga dan masyarakat umum terutama RT/RW sekitar masjid,” terangnya.
Tak hanya itu, daging kurban juga disalurkan pada pengurus masjid dan mereka yang telah mengajukan proposal sebagai penerima daging kurban dari Masjid Agung Kudus.
”Bagi mereka yang mengajukan permohonan akan dikirimkan langsung oleh panitia,” jelasnya.
Total ada sekitar 3000 bungkus daging kurban yang dibagikan. Pihaknya menargetkan, daging kurban dibagikan mulai siang nanti pukul 12.00 WIB.
”Proses distribusi kami targetkan bisa dimulai pada pukul 12.00 WIB, siang ini,” ujarnya.
Editor: Zulkifli Fahmi
