Bikin Penasaran, Nasi Becek Khas Grobogan Kini Ada Variasi Baru Lho

Murianews, Grobogan – Nasi becek merupakan salah satu kuliner khas Grobogan yang cukup legendaris. Kuliner dengan bahan utama daging sapi itu kini ada varian barunya, yakni nasi becek goreng. Salah satu warung makan yang menyediakannya yakni RM Spesial Becek Bu Yati. Warung ini berada di Dusun Sukorejo, Desa Krangganharjo, Kecamatan Toroh, Grobogan. Berada di sisi Jalan Purwodadi-Solo, namun masuk ke gang di Jalan Satria sekitar 10 meter. Murianews menyambangi warung makan ini, Jumat (5/5/2023). Warung itu tampak ramai pecinta nasi becek. Baca: Ini Rekomendasi Warung Nasi Becek Grobogan yang Buka saat Lebaran Paryati (60), pemilik warung makan ini menerangkan, bumbu untuk membikin nasi becek goreng sebenarnya tak jauh beda dengan becek kuah. Yakni bawang merah, bawang putih, salam, laos, tumbar, miri, dan buah kedondong. ’’Bedanya dagingnya itu kemudian digoreng, kemudian ditambah kecap. Kuahnya tetap disajikan, tapi secara terpisah,’’ lanjutnya. Satu porsinya, nasi becek itu dibandrol Rp 55 ribu. Sedikit lebih mahal dibanding nasi becek biasa yakni Rp 50 ribu. Namun jangan salah, harga tersebut sudah termasuk minum dan nasi. Pelanggan dibebaskan memilih minum dan berapa kali pun mengambil nasi. ’’Minumnya bebas milih, nasinya juga ambil sendiri sepuasnya,’’ katanya. Baca: Sayur Becek, Sajian Hajatan Khas Grobogan yang Ngangenin Sosok yang sudah menjual nasi becek sejak 1990-an itu tak bersedia menyebutkan omzetnya. Namun dia mengaku sudah cukup lama menyajikan becek goreng. Warungnya pun sudah cukup dikenal sejumlah pejabat Pemkab Grobogan. Apalagi, sebelum membuka warung di rumahnya, dia merupakan ibu kantin di kantor Dishub Grobogan. ’’Sejak sekitar 2010, saat suami meninggal, saya sudah tidak di Dishub lagi,’’ kenangnya.   Editor: Zulkifli Fahmi