Ini Lho, Jajanan Khas Jepara Untuk Oleh-oleh Lebaran

Murianews, Jepara – Letak geografis-nya yang berada di pesisir laut membuat jajanan dan kuliner khas Kabupaten Jepara, Jawa Tengah didominasi olahan berbahan dasar ikan atau hasil laut lainnya. Berikut ini adalah daftar jajanan dan kuliner khas Jepara yang bisa anda buru untuk oleh-oleh lebaran dari Kota Ukir. 1.Kerupuk Tengiri Kerupuk khas Jepara ini berbahan dasar tepung dan ikan tengiri. Kuliner yang satu ini tidak sulit untuk anda temui jika berada di kota Jepara. Jika anda sedang berada di pusat Kota Jepara, kerupuk ini bisa didapatkan di pusat oleh-oleh Shoping Centre Jepara (SCJ) yang letaknya di dekat Alun-alun Jepara I. Jika ingin mendapatkan varian rasa dan jumlah yang lebih banyak, anda juga bisa langsung menyasar ke sentra pembuatan kerupuk tengiri. Lokasinya juga berada di pusat kota Jepara, tepatnya di Kelurahan Pengkol. Dari Alun-alun 1 Jepara, anda hanya butuh waktu kurang dari 5 menit untuk mencapai lokasi sentra krupuk tengiri di kelurahan Pengkol. Di kawasan ini anda bisa membeli kerupuk yang sudah matang atau masih dalam keadaan mentah. 2. Kacang Oven Jepara Jika anda suka ngemil, kacang oven Jepara adalah salah satu pilihan yang mungkin cocok untuk lidah anda. Kacang oven Jepara cocok barangkali cocok untuk menemani perjalanan mudik anda ke luar kota. Atau mungkin untuk oleh-oleh lebaran bagi keluarga dan handai taulan di kampung halaman. Kacang oven Jepara beda dengan olahan-olahan kacang lainnya. Di Jepara, kacang ini diolah dengan cara dipanggang atau di oven. Kacang yang telah direbus diberi bumbu campuran ketumbar, jinten dan bawang, sebelum kemudian di oven sampai matang. Rasanya gurih, berbaur asin dan manis yang renyah. Olahan kacang khas lainnya di Jepara juga tersedia dalam bentuk dan rasa lain. Namanya kacang sangrai, yang diolah masih dalam kondisi ada kulitnya. Pengolahannya, setelah dibumbui kacang-kacang yang sudah bersih dengan kulitnya ini kemudian digoreng menggunakan pasir. Tentu saja pasirnya sudah dibersihkan lebih dulu, dan higenis. Melalui pasir yang panas itulah, kacang sangrai bisa mencapai tingkat kematangan seperti yang diharapkan. ***Grafis========== Kacang sangrai yang masih berbalut kulit saat matang akan berwarna cokelat kehitaman. Namun saat dibuka, isinya memiliki cita rasa yang luar biasa. Untuk Kacang oven Jepara dan kancang sangrai bisa anda dapatkan di sejumlah pusat oleh-oleh di Jepara. Lokasinya banyak bertebaran pinggir beberapa jalan utama di Jepara. Namun untuk lokasi sentra pembuatannya cukup jauh dari pusat kota Jepara. Anda harus menuju Desa Kalipucang Wetan, Kecamatan Welahan. 3. Carang Madu Jajanan Carang Madu mungkin masuk ke dalam jenis kerupuk. Namun teksturnya agak lebih lembut dan tak begitu renyah. Bentuknya lingkaran lempeng. Sekilas, Carang Madu mirip tumpukan mie gelas kering. Di atasnya diolesi ‘madu’ atau tepatnya gula aren. Carang Madu saat dikunyah akan memunculkan sensasi rasa yang khas di lidah anda. Kerupuknya yang terbuat dari tepung berasa gurih akan bercampur rasa manis dari gula aren yang dilumurkan di bagian atasnya. Anda bisa mendapatkannya di beberaoa toko oleh-oleh di pinggiran jalan raya di Jepara. 4. Kerupuk Bawang Kerupuk bawang khas Jepara juga terkenal seperti halnya kerupuk tengiri. Rasanya juga membuat lidah berasa enak karena gurihnya. Kerupuk ini dibuat dari campuran tepung terigu, bawang putih halus, merica, ketumbar. Kerupuk bawang ini cukup mudah didapatkan. Selain di toko oleh-oleh, kamu juga bisa menemuinya di minimarket-minimarket di wilayah Jepara. 5. Ikan Asin Kuliner khas pesisir yang satu ini sudah pasti jangan sampai anda lewatkan begitu saja. Saat ke Jepara, anda bebas memilih jenis ikan asin. Seperti teri kering, blenyik, atau ikan-ikan lain yang dikeringkan. BACA JUGA: Ini Lokasi Kuliner di Jepara yang Buka Saat Lebaran Harganya pun bersahabat. Anda dijamin tidak akan kesulitan mendapatkannya. Apalagi saat anda berwisata ke sejumlah pantai di Jepara, anda akan banyak menemui jenis olahan ini di toko-toko souvenir dan oleh-oleh. 6. Olahan Serba Ikan Di Desa Bandengan, Kecamatan Jepara, beberapa warga membuat beragam olahan yang berbahan dasar ikan. Seperti Pastel ikan tongkol, kue kering tepung bandeng, sumpia ikan, crapstik rajungan. Tak hanya itu, muncul juga kreasi olahan makanan harian seperti bakso, nugget dan abon ikan. Jenis jajanan ini sengaja dikreasi sebagai upaya untuk membuat masyarakat khusus anak-anak gemar makan ikan. Dengan mengubah bentuk ikan melalui berbagai kreasi olahan, membuat ikan menjadi lebih menarik untuk di konsumsi. Olahan-olahan ikan ini sangat cocok untuk oleh-oleh sekembalinya mudik atau berkunjung dari Kota Ukir Jepara. Anda bisa mendapatkan jenis-jenis olahan ikan ini di kompleks Shoping Centre Jepara (SCJ). Letaknya di sebelah utara Alun-Alun 1 jepara. Editor: Budi Santoso