Pembuat Kue Lebaran di Jepara Ketiban Berkah Ramadan

Murianews, Jepara – Pembuat kue lebaran di Kabupaten Jepara, Jawa Tengah, ketiban berkah ramadan. Betapa tidak, kini produsen kue sudah kebanjiran order.

Salah satu produsen kue lebaran, Sintia Mulia Rahmadanty, mengatakan, kebanjiran orderan hingga tak mampu menerima pesanan sejak 2 bulan yang lalu. Dirinya sudah mulai produksi kue lebaran sejak awal Februari 2025. Dalam tiga hari, pesanan yang masuk bisa sampai 1300 toples kue lebaran.

"Lebaran tahun ini kami buka slot 1.300 toples. Bisa lebih karena di akhir produksi biasanya ada lebihan stok. buka open preorder sejak tgl 4 januari dan dalam waktu 3 hari sudah penuh slotnya," kata Sintia, Senin (10/3/2025).

Produksi kue lebaran dengan merek My Fodee ini sampai kewalahan menghadapi pesanan kue lebaran, sehingga tidak menerima di luar tanggal prapesan.

Sintia mengatakan, berbagai kue lebaran ia jajakan seperti nastar lotus cookies, hazelnut cookies tart, palm cookies, putri salju, choco cashew cookies, nutball cookies, kastangel, dan lain-lain.

"Jadi sistemnya ‘war’ (cepat-cepatan) gitu siapa cepat dia dapat. Untuk nastar sendiri slotnya habis dalam waktu kurang dari 1 jam," kata dia.

Dalam sehari, rumah produksi My Fodee yang memiliki 5 karyawan dapat memproduksi 45 toples kue lebaran.

Sehari bisa 45 toples...

"Per hari bisa bikin 2-3 jenis, dan masing masing 8-15 toples. Berarti total paling banyak sehari 45 toples," sebut dia.

Sintia membandrol kue lebaran produksinya sesuai dengan jenis dan berat masing-masing kue. Harganya berkisar dari 45 ribu rupiah untuk toples ukuran 600 gram.

"Harganya macam-macam. Ada yang 45 ribu sampai 90 ribu tergantung jenis dan ukuran toples. Kendala di kami antrian pemangganan kue yang cukup memakan waktu yg lama, karna kami masih terbatas ovennya," pungkas dia.

Editor: Budi Santoso