Rekomendasi Kuliner Khas Kudus yang Cocok Digunakan untuk Buka Puasa

Murianews, Kudus – Menemukan sajian kuliner enak untuk berbuka puasa di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah kini semakin beragam.

Dari hidangan tradisional yang kaya rasa hingga santapan modern yang menggugah selera.

Soal kuliner, Kabupaten Kudus memang nggak ada matinya. Nah berikut rekomendasi kuliner khas Kudus yang wajib anda coba untuk memanjakan lidah dan menambah pengalaman bersantap buka puasa anda di Kabupaten Kudus.

Nasi Kebuli

Makanan Nasi Kebuli identik dengan kuliner khas timur tengah. Makanan ini terdiri dari rempah-rempah dan daging ayam atau kambing. Rasa dari nasi kebuli ini cenderung gurih dan pedas.

Beragam menu Nasi Kebuli bisa didapatkan di kawasan sekitar Museum Kretek, Tengkleng Mbah Ninik, dan King Salman.

Opor Sunggingan

Menu Opor Sunggingan menyediakan makanan yang terdiri dari suiran daging ayam, sambal goreng dan kuah santan. Hal yang menjadi khas dari Opor Sunggingan ini yakni ayamnya dibakar dengan utuh. Rasa yang didapatkan dari Opor Sunggingan yakni gurih.

Menu Opor Sunggingan bisa didapatkan di Jalan Niti Semito, Desa Ploso, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus.

Kuliner lainnya... 

Garang Asem

Menu kuliner garang asem di Kabupaten Kudus terdiri dari ayam yang dipotong menjadi beberapa bagian dan dibungkus menggunakan daun pisang. Kuliner garang asem memiliki kuah yang pedas.

Garang asem mudah dijumpai di sejumlah warung di Kudus. seperti Sari Rasa dan warung lainnya.

Soto Kudus

Soto Kudus merupakan makanan tradisional khas dari Kabupaten Kudus. Makanan ini cocok disantap saat berbuka puasa. Soto Kudus berisi nasi, suwiran ayam, kecambah, dan kuah. Selain menggunakan ayam, Soto Kudus juga ada yang menggunakan daging kerbau. 

Pada Soto Kerbau menggunakan rempah-rempah berisi jahe, kunyit, dan daun salam. Rasa dari Soto Kerbau tersebut gurih. Bagi penyuka rasa pedas dapat menambahkan sendiri dengan sambal. 

Masyarakat dapat membeli Soto Kudus di berbagai tempat. Yakni di Soto Kudus Pak Haji Sulichan di kawasan Taman Bojana, Soto Kudus Bu Djatmi Kelurahan Panjunan, Soto Kudus Bu Ramidjan Desa Barongan, dan lainnya. 

Jenang Kudus 

Kuliner Jenang Kudus merupakan makanan tradisional yang kerap ditemui di Kabupaten Kudus. Makanan Jenang Kudus terbuat dari tepung beras ketan, gula pasir, gula kelapa dan santan.

Tekstur Jenang Kudus ini begitu kenyal. Jenang Kudus ini memiliki varian cokelat, cappuccino, moka, durian, nangka, strawberry dan lainnya. 

Kuliner Jenang Kudus ini bisa didapatkan di berbagai toko oleh-oleh di Kota Kretek. Yakni di Jenang Kudus Mubarok, Pusat Jenang Kudus Menara, Pusat Jenang Karomah Kudus, dan lainnya. 

Editor: Anggara Jiwandhana