Puluhan Ton Teri Nasi dari Jepara Diekspor ke Jepang

Murianews, Jepara - Potensi sumber daya laut yang dimiliki Kabupaten Jepara, Jawa Tengah (Jateng) sangat melimpah. Salah satunya adalah komoditas teri nasi, yang kini sudah puluhan ton diekspor ke Jepang.

Teri nasi yang diekspor itu merupakan hasil inkubasi bisnis yang dilakukan oleh Universitas Diponnegoro (Undip) Semarang dengan mitra lokal bernama CV Karimun Mina Sejahtera.

Hari ini, Sabtu (20/12/2025), satu kontainer berisi 8,7 ton teri nasi dilepas dari kampus Undip yang berada di Desa Telukawur, Kecamatan Tahunan. Pelepasan langsung dilakukan oleh Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono.

"Ini merupakan ekspor ke empat dari kami kepada dua mitra kami dari Jepang," kata Rektor Undip, Suharnomo.

Menurutnya, menembus pasar ekspor hasil laut ke Jepang bukanlah perkara gampang. Negeri Matahari Terbit itu memasang standar tinggi. Seperti produk laut harus benar-benar segar, kadar garam harus 8 persen, kadar air harus 38 persen dan berkualitas tinggi.

"Tapi Alhamdulilah, kampus Undip yang ada di Jepara ini bisa lolos ekspor ke Jepang. Semoga kita bisa sustain (berkelanjutan)," ujar Suharmono.

Dengan keberhasilan ini, pihaknya berharap agar nelayan-nelayan yang ada di Jepara kesejahterannya bisa meningkat. Sebab menurutnya, mitra bisnis dari Jepang itu memliki jaringan bisnis secara global.

"Pasar luar negeri dan lokal sangat terbuka," kata dia.

Potensi Teri Nasi...

Sementara itu, Dwi Lestari, Direktur Utama CV Karimun Mina Sejahtera menyebutkan, potensi teri nasi di wilayah perairan Jepara sangat besar. Para nelayan, kata dia, per hari bisa mendapatkan sedikitnya 100 kilogram teri nasi.

Mereka pun tak harus jauh-jauh ke tengah laut. Cukup melaut sehari, teri nasi sudah bisa didapat dengan melimpah.

Secara mandiri, lanjut Dwi, CV Karimun Mina Sejahtera sudah bertahun-tahun menjadi eksportir teri nasi. Pasarnya, 80 persen ke Jepang, 10 persen ke Singapura dan Taiwan. Sementara itu, 10 persen lainnya ke program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Jepara, Pati dan Semarang.

"Teri nasi itu kalsiumnya tinggi. Dan sangat cocok untuk menu MBG," ucap Dwi.

Sementara itu, Sakti Wahyu Trenggono menegaskan bahwa yang paling penting dari program inkubasi ini adalah berkelanjutan. Untuk itu, harus ada upaya konservasi dan perlindungan ekosistem laut. Salah satu caranya adalah tidak menggunakan alat tangkap yang dapat merusak ekosistem laut.

"Harus sustain. Untuk sustain, konservasi terinya harus dicari. Kan pemijahan belum bisa. Berarti, cari konservasinya, jagain koservasinya supaya produksinya bisa berlimpah," tegas Trenggono.

Editor: Budi Santoso