Uji Coba Makan Bergizi Gratis, IDI Kudus Minta Data Siswa Alergi

Murianews, Kudus – Ketua IDI Kabupaten Kudus, Jawa Tengah, dokter Ahmad Syaifuddin meminta instansi terkait agar anak yang memiliki alergi makanan diperhatikan selama berlangsungnya uji coba program makan bergizi gratis.

Kabupaten Kudus, Jawa Tengah ditunjuk oleh Tim Ahli Ketua Dewan Pertimbangan Presiden, selaku Ketua Tim 5 pelaksana makan bergizi gratis untuk menjadi pilot project program tersebut. 

”Caranya bisa dilakukan dengan pendataan terlebih dahulu ke anak yang memiliki alergi. Hal ini untuk memberikan rasa aman kepada siswa,” katanya, Rabu (21/8/2024).

Kemudian, siswa yang memiliki alergi itu menu makanannya disesuaikan. Sehingga ada sedikit perbedaan menu dengan siswa lainnya yang tidak memiliki alergi.

”Makanannya disesuaikan dulu. Misalnya anak tersebut alergi dengan telur, maka jangan diberi menu telur,” sambungnya.

Ia percaya jumlah anak yang memiliki alergi makanan tidak terlalu banyak dibandingkan dengan anak yang tidak memiliki alergi. Namun, menurutnya hal semacam ini tidak boleh disepelekan.

”Alergi itu kan kasuistik. Jadi memang perlu kesiapan sasarannya siapa yang memiliki alergi agar didata. Sehingga anak yang memiliki alergi terhadap suatu makanan tidak mengonsumsi makanan tersebut,” terangnya.

Dia mengapresiasi adanya pilot project program makan bergizi gratis di Kabupaten Kudus. Namun, ia juga menyarankan pengolahan makanan harus benar agar kandungan gizinya tidak rusak.

Menurutnya, harus ada prosedur yang benar terkait pengolahan makanan. Sehingga sasaran gizi di tiap-tiap makanan yang diberikan bisa bermanfaat untuk anak.

”Perlu diperhatikan pengolahan makanannya agar kandungan gizinya tetap ada. Selain itu perlu dijaga kebersihan makanannya,” ujarnya.

Diberitakan sebelumnya, Disdikpora Kudus mendapatkan undangan dari Walikota Cilegon melalui surat edaran nomor 400.3.1/2096-Dindik. Surat tersebut tertanggal di Cilegon pada 15 Agustus 2024.

Tertera pada undangan tersebut, pelaksanaan Uji Coba Program Makan Bergizi Gratis (MBG) tahap kedua yang dilaksanakan di Kota Cilegon Provinsi Banten pada Rabu, (21/8/2024) pukul 11.00 WIB di SD Negeri Kedaleman IV Kota Cilegon, Banten.

Editor: Cholis Anwar