Ahli Gizi di Kudus Cicipi Menu Uji Coba MBG, Rasanya...

Murianews, Kudus – Ahli Gizi Dinas Kesehatan Kabupaten (DKK) Kudus, Susmariyanti Kurniasih mencoba langsung menu untuk uji coba program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Kudus. Ia mencoba menu yang dibuat oleh katering Eco Roso.

Susmariyanti nengambil satu per satu nasi dan lauk yang terdapat pada lunch box yang disediakan oleh katering Eco Roso. Beberapa kali lidahnya diputar untuk bisa merasakan betul menu tersebut sesuai untuk anak SD atau tidak.

”Nasinya pulen dan tidak keras. Tempenya juga tidak asin, rasanya juga pas,” katanya, Senin (30/9/2024).

Dia juga mencoba bola-bola daging. Ia menulai rasa daging olahan itu enak dan cocok untuk siswa SD.

”Dagingnya ada sausnya. Rasa dagingnya pas dan sausnya juga tidak terlalu pedas,” sambungnya.

Kabid Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Kabupaten (DKK) Kudus, Nuryanto mengatakan, pihaknya telah menyiapkan sepuluh menu untuk uji coba MBG ini. Sebanyak sepuluh menu disediakan agar pihak katering memiliki variasi menu.

”Supaya siswa tidak jenuh. Untuk menu makanannya harus mengandung gizi yang seimbang. Mulai dari kecukupan karbohidrat, protein, sayur, buah  dan susu,” katanya, Senin (30/9/2024).

Untuk menu susu yang diberikan memiliki fungsi memberikan dampak bagus bagi kognitif anak. Sehingga anak tidak mudah mengantuk.

”Supaya tidak mengantuk saat mengikuti kegiatan belajar di sekolah. Susu juga membuat anak menjadi lebih aktif,” terangnya.

Ia berharap adanya program uji coba MBG ini dapat memberikan gambaran untuk program Makan Bergizi Gratis di tahun 2025 mendatang. Sehingga ada persiapan yang lebih matang.

”Supaya di tahun 2025 nanti bisa ada gambaran untuk pelaksanaan program MBG nya,” Imbuhnya.

Sebelumnya, Sekretaris Tim 5 Pelaksana Uji Coba MBG Wantimpres RI, Nevy Dwi S mengatakan pihaknya melakukan pengecekan. Sejauh ini menurutnya menu makanan yang disiapkan sudah baik.

”Kami melakukan pengecekan katering dan hasilnya sudah baik menunya. Kemudian kebersihannya juga sudah bagus,” ucapnya.

Editor: Supriyadi